BIdara | cara konsumsi buah bidara

BIdara | cara konsumsi buah bidara

BidaraBidara atau widara (Ziziphus mauritiana) adl semacam tanaman kecil penghasil buah yg tumbuh di daerah kering. Tanaman ini dikenal pula dengan berbagai nm daerah seperti widara (Sd., Jw.) atau dipendekkan mnjd dara (Jw.);bukol (Md.); bÄ•kul (Bal.); ko (Sawu); kok (Rote); kom, kon (Timor); bÄ•dara (Alor); bidara (Mak., Bug.); rangga (Bima); serta kalangga (Sumba)^[1].

Sebutan di negara-negara lain di antaranya: bidara, jujub, epal siam (Mal.); manzanitas (Fil.) zee-pen (Burma); putrea(Kamboja); than (Laos); phutsaa, ma tan (Thai); tao, tao nhuc (Vietnam)^[2]. Dalam bahasa Inggris diknl sebagaiJujube, Indian Jujube, Indian plum, atau Chinese Apple; serta Jujubier dlm bahasa Prancis.

Pengenalan

Perdu atau pohon kecil, biasanya bengkok, tngg hngg 15 meter dan gemang btng hngg 40 cm. Cabang-cabang mnybr dan acap menjuntai, dg ranting-ranting tumbuh simpang siur dan berambut pendek. Sll hijau atau semi menggugurkan daun.^[2]

Daun-daun penumpu berupa duri, sndrn dan lurus (5–7 millimeter), atau berbentuk psngn dimorfis, dmn yg kedua lbh pendek dan mlngkng, kadang-kadang tanpa duri.^[2]

Daun-daun tunggal trltk berseling. Helai daun bundar telur menjorong atau jorong lonjong, 2–9 cm x 1.5–5 cm; bertepi rata atau sedikit menginggit; gundul & mngklp di sisi atas, & rapat berambut kempa keputihan di sisi bawahnya; dg tiga tulang daun utama yg tampak jls membujur sejajar; bertangkai pendek 8–15 mm.^[2]

Perbungaan berbentuk payung menggarpu tumbuh di ketiak daun, panjang 1–2 centimeter, berisi 7–20 kuntum. Bunga-bunga berukuran kecil, brgrs tengah antr 2–3 millimeter, kekuningan, sdkt harum, bertangkai 3–8 mm; kelopak bertaju 5 bntk delta (menyegitiga), berambut di luarnya & gundul di sisi dlm; mahkota 5, agak seperti sudip, cekung dan melengkung.^[2]

Buah batu berbentuk bulat hingga bulat telur, hingga 6 centimeter × 4 cm pada kultivar-kultivar yg dibudidayakan, nmn kebanyakan berukuran jauh lbh kecil pd pohon-pohon yg meliar; berkulit halus atau kasar, mengkilap, tipis nmn liat, kekuningan, kemerahan hngg kehitaman jk masak; daging buahnya putih, mengeripik, dengan bnyk sari buah yg agak masam hingga manis rasanya, mnjd menepung pada buah yang matang pnh. Bj terlindung dlm tempurung yg berbingkul & beralur tak trtr, berisi 1–2 inti bj yg coklat bentuk jorong.^[2]

Kegunaan

Buah bidara kultivar unggul diperjual belikan sebagai buah segar, untk dimakan langsung atau dijdkn mnmn segar. Di bbrp tmpt, buah ini juga dikeringkan, dijdkn manisan, atau disetup. Buah muda dimakan dengan garam atau dirujak.^[2] Buah dari pohon yang meliar kecil-kecil & agak pahit rsnya^[1]. Buah bidara mrpkn sumber karoten, vitamin A & C, dan lemak.^[4]

Daun-daunnya yg muda dapat dijdkn sayuran. Daunnya yang tua untk pakan ternak.^[2] Rebusan daunnya diminum sbg jamu. Daun-daun ini membusa sprt sabun apabila diremas dengan air, & digunakan untuk memandikan orang yang sakit demam.^[1] Di Jakarta, daun-daun bidara dignkn untk memandikan mayat.

Sln daun, buah, biji, kulit kayu, & akarnya juga berkhasiat obat, untuk mmbnt pencernaan dan sebagai tapal obat luka. Di Jawa, kulit kayu ini digunakan untk mengatasi gnggn pencernaan; & di Malaysia, kulit kayu yg dihlskn dipakai sebagai obat sakit perut.^[2] Kulit kayu bidara diyakini memiliki khasiat sebagai tonikum, meski tidak terlalu kuat, dan dianjurkan untk penyakit lambung & usus. Kulit akarnya, dicampur dengan sedikit pucuk, pulasari, dan bawang putih, diminum untk mengatasi kencing yg nyeri dan berdarah.^[1]

Kayunya berwarna kemerahan, bertekstur halus, keras, & thn lama. Kayu ini dijdkn barang bubutan, perkakas rumah tangga, & peralatan lain.^[2] Di Bali, kayu bidara dimnftkn untk gagang kapak, pisau, pahat, & perkakas tukang kayu lainnya.^[1] Berat jenis kayu bidara brksr antara 0,54-1,08. Kayu terasnya yang bervariasi dalam wrn kuning kecokelatan, merah pucat atau cokelat hingga cokelat gelap, tidak bgt jelas terbedakan dari kayu gubal. Kayu ini dpt dikeringkan dengan baik, namun kadang-kadang sdkt pecah. Di samping pnggnn di atas, kayu bidara juga cocok dgnkn untk konstruksi, furnitur & almari, peti pengemas, venir & kayu lapis.^[4]

Bidara mnghslkn kayu bakar yg berkualitas baik; nilai kalori dr kayu gubalnya adl 4.900 kkal/kg. Kayu ini juga baik dijadikan arang. Ranting-rantingnya yang menjuntai mdh dipangkas dan dipanen sebagai kayu bakar.^[4]

Kulit kayu dan buah bidara juga mnghslkn bahan pewarna^[2]. Bhn-bhn ini menghasilkan tanin & pwrn coklat kemerahan atau keabuan dlm air^[4]. DiIndia, pohon bidara juga digunakan dalam pemlhrn kutu lak; ranting-rantingnya yg terbungkus ktrn kutu lak itu dipnn untk mnghslkn sirlak (shellac)^[2].

Ekologi dan penyebaran

Tumbuhan ini terutama tumbuh baik di wlyh yang memiliki musim kering yang jls. Kualitas buahnya plng baik jk tmbh pd lngkng yang panas, kaya cahaya matahari, & ckp kering; namun hndknya mengalami musim hujan yang memadai untk mnmbhkn ranting, daun dan bunga, srt untk mmprthnkn kelembaban tanah slm mematangkan buah. Bidara berkembang luas pada wilayah dengan crhhujan 300–500 millimeter pertahun. untuk keperluan komersial, pohon bidara dpt dikembangkan hingga ktnggn 1.000 m dpl.; akan ttp di atas ktnggn ini pertumbuhannya krng baik.^[4]

Thn iklim krng dan penggenangan, bidara mudah beradaptasi & kerap tmbh meliar di lahan-lahan yg kurang terurus dan di tepi jalan. Tumbuh di brbg varietas tanah: laterit, tanah hitam yg berdrainase baik, tanah berpasir, tanah liat, tanah aluvial di sepanjang aliran sungai (riparian).^[5]

Bidara diprkrkn memiliki asal usul dari Asia Tengah, dan mnybr alami di wilayah yg luas mulai dari Aljazair, Tunisia, Libia,Mesir, Uganda dan Kenya di Afrika; Afganistan, Pakistan, India utara, Nepal, Bangladesh, Cina selatan, Vietnam, Thailand, Semenanjung Malaya, Indonesia, hinggaAustralia. Kini bidara tlh ditanam di banyak negara di Afrika, dan juga di Madagaskar.^[4] Nmn yang mengembangkannya secara komersial hanyalah India, Cina, dan sedikit di Thailand^[2].

Jenis serupa

Bidara acap diprtkrkn identitasnya dg bidara cina (Ziziphus zizyphus; sinonim Z. jujuba Miller, Z. vulgaris Lamk.). Bidara yg terakhir ini dibudidayakan di Cina bgn utara.^[2]

Ziziphus spina-christi, atau dikenal sbg Christ.s Thorn Jujube ("bidara mahkota duri Kristus"), tmbh di daerah Afrika utara dan tropis serta Asia Barat, termasuk di Israel/Palestina. Diyakini merupakan bhn membuat mahkota duri yg ditaruh di kepala Yesus Kristus mnjlng penyaliban-Nya.^[6]

Kedudukannya dalam agama Islam

Bidara atau Sidr (Arab: (سدر)‎ bahasa Inggris: Lote tree) memiliki kedudukan di dalam agama Islam. Tumbuhan ini disbtkndisebutkan di bbrp surah dalam Al-Quran, yaitu:

·         Sebagai Tanaman bidara yang sedikit jumlahnya (sidrin qolil) (QS.34. Saba:16),

·         Sbg Tanaman bidara yg tak berduri (sidr makhdud) (QS.56. Al-Waqiah:28),

·         Sebagai Tanaman bidara perbatasan akhir (sidratul muntaha) dan Pohon bidara yg diliputi (sidrata ma yaghsya) (QS.53. An-Najm: 13-16)

Tumbuhan ini selain disbtkn di dalam Al-Quran jg trdpt anjuran penggunaannya di dlm hadits. Dia dgnkn dlm brbg prosesi ibadah, misalnya daunnya disunnahkan untuk digunakan ktk mandi wjb bagi wanita yg baru suci drpd haid.^[7] uga ktk mmndknjenazah & menghilangkan najis dari tubuh mayat, jenazah disarankan dimandikan dengan air yg dicmpr daun bidara.^[8] Daun bidarajg kadang kala diprgnkn dlm proses Ruqyahuntk mengobati orang yang kesurupan.

 

2019-02-06 1:56:32 * 2019-02-05 05:18:11

STOKbibit.com by CV Mitra Bibit
Produsen Bibit dan Benih Bersertifikat BPSB
*Juga ada Bibit Buah siap tanam batang besar, Mendukung COD/Bisa ambil sendiri, Luar Kota Ongkir murah bisa via Kereta,Kargo, Bus dll.
Call/sms/WA 082345555202 Alamat : Desa Bedono Karangduwur, Kec Kemiri, Kab. Purworejo Jawa Tengah, Link Google Map ada di menu Alamat ya.

BIdara | cara konsumsi buah bidara adalah yang barusan kamu baca .

Tersedia bibit Unggul Berkualitas Produksi sendiri, Ada yang mau ditanyakan atau Konfirmasi ke WA Klik Disini

Luar kota Pengiriman bisa melalui JNE, JNT, POS dll atau Indah Cargo, Herona/ jasa KAI dll

Bingung atau mau datang langsung, tidak perlu kawatir bisa Cek langsung saja ke Alamat kami

Bagikan Artikel ini